Нужна понятная последовательность без самостоятельного поиска информации.
Первый тестовый поток
От первой готовки до понятной системы заказов
Пошаговый курс по бенто-суши тортам для новичков. Письменные уроки остаются основой обучения, а поддержка помогает пройти практику без лишних догадок.
Для кого
Курс подойдёт, если вы
Ищете продукт, который можно осваивать небольшими шагами.
Важно учиться в удобное время и возвращаться к письменным инструкциям.
Хотите добавить необычный несладкий продукт и системно вести заказы.
Факты о программе
Полные письменные материалы с последовательными действиями.
Одна технология приготовления с точными различиями в граммовках и упаковке.
Первый торт проходит весь путь: от закупки до готовой упаковки.
Себестоимость, канбан заказов, клиенты, шаблоны сообщений и уроки.
Программа
Весь путь по шагам
Размеры не разделены на отдельные профессии: технология одна, меняются граммовки и упаковка.
- 01Старт, инвентарь и закупка
- 02Продукты, хранение и рабочее место
- 03Рис: варка, заправка и охлаждение
- 04Подготовка начинки и сборка основы
- 05Покрытие и оформление
- 06Перенос, упаковка и хранение
- 07Практика первого самостоятельного торта
- 08Размерный ряд S, M и L
- 09Себестоимость и цена
- 10Приём и ведение заказов
- 11Клиенты и готовые сообщения
- 12Первые продажи и рабочая система
Пилотные условия
Выберите удобный формат
Цены действуют для первого тестового потока. Автоматической подписки и скрытых платежей нет.
Самостоятельно
Для тех, кому удобно идти в своём темпе
2 990 ₽- ✓ 12 полных письменных уроков
- ✓ Рецептуры и граммовки S, M и L
- ✓ Инструкции по сборке и упаковке
- ✓ Калькулятор себестоимости
- ✓ Доступ к материалам 90 дней
С поддержкой
Основной тариф первого потока
4 990 ₽- ✓ Всё из тарифа «Самостоятельно»
- ✓ Кабинет мастера для заказов и клиентов
- ✓ Поддержка в Telegram 21 день
- ✓ Проверка одного приготовленного торта
- ✓ Ответы по технологии приготовления
Личный запуск
Не более трёх участниц
7 990 ₽- ✓ Всё из тарифа «С поддержкой»
- ✓ Поддержка 30 дней
- ✓ Проверка до трёх работ
- ✓ Личная встреча до 45 минут
- ✓ Помощь с себестоимостью и первым предложением
Поддержка без неопределённости
Вы заранее знаете, когда и как получите помощь
Во время срока поддержки можно задавать вопросы по урокам и присылать работу на проверку в рамках выбранного тарифа.
После окончания срока материалы остаются доступны до завершения периода доступа, а личная поддержка становится ограниченной.
Перед стартом
Нужен ли опыт приготовления суши?
Нет. Программа начинается с инвентаря, закупки, рабочего места и базовой технологии.
Нужно ли сразу покупать много оборудования?
Нет. В первом уроке отдельно показано, что действительно нужно и что можно пока не покупать.
Будут ли видео?
Основой остаются полные письменные инструкции. Фото и короткие фрагменты из практики добавляются как пояснение, а не заменяют урок.
Как проходит оплата и выдача доступа?
На тестовом потоке вы пишете в Telegram, получаете реквизиты и после оплаты — ссылку и инструкции по входу.
Готовы начать?
Написать и записатьсяНапишите, какой тариф вам подходит
Отвечу на вопросы и расскажу, как получить доступ к первому потоку.